其作用重点是有效分离后续处理过程中需要处理的材料，预处理材料的大小粒径等，达到后续运输和处理的要求。在预分选的基础上，可以采用湿热处理、干热处理等生化预处理技术，进一步有效分离无机质和有机质，有利于资源回收和厌氧发酵过程。其中很多项目由于预处理过程不顺畅，厨余垃圾项目无法顺利运行。
施用微生物肥料也可以降低蔬菜中的重金属含量。经过测试，微生物肥料用于黄瓜、西红柿、菜花、水萝卜和油菜。与农家肥料相比，除铬无明显差异外，其他类型如汞、镉、铅的含量分别下降26.9%、83.9%和9.19%，均在卫生指标允许的范围内，达到控制污染的目的。微生物肥料对蔬菜营养质量的影响。通过实验，施用微生物肥料可以提高蔬菜的质量。比如花椰菜维生素。
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固液分离和水力除渣装置。由固液分离器和水力除渣器组成。固液分离的主要功能是将加热后的浆料固液分离，将原有固体有机成分转移到液相中，进行后续厌氧发酵。固液分离的残留物通过水力除渣进一步提取固相中的残留物，提高了工程资源利用效率。固液分离和水力除渣后，厨房垃圾中的有机物基本分离成浆料。剩余纤维的有机物在厌氧过程中贡献极低，在此过程中分离成固体残留物，运输无害。
厨余垃圾处理设备经破碎、脱水或发酵分解，可实现有机垃圾的减量化处理和资源化利用。按其结构功能，可分为厨余垃圾预处理机、厨余垃圾生化处理机和厨余垃圾综合处理机。餐厨垃圾处理设备的型号虽多，但是一般都具有撕碎、挤压、脱水和发酵分解四种功能。
目前国内外都在积极发展生态农业(绿色农业、有机农业)，倡导生产安全无污染的绿色食品。生产绿色食品需要尽可能少的化学肥料、化学农药和其他化学物质(或限量使用)。要求使用的肥料应符合三个原则。①保护和促进作物生长，提高质量；②不要让作物产生和积累有害物质；③对生态环境没有不良影响。微生物肥料由具有特殊功能的有益微生物制成，基本符合上述三个原则。所以，中国。
湿垃圾会产生难以处理的渗滤液。这是一种成分复杂、气味难闻的有机废水，必须单独建设污水处理厂才能达到排放垃圾的标准。垃圾中转站和压缩站在压缩运输垃圾时会产生大量的渗滤液体，因此必须就地建设污水处理厂或处理设施，这不仅大大增加了建设和运营成本，而且使周围居民非常不满。
厨余垃圾的填埋会对水资源造成极大的威胁，污染水分，危害人体健康。此外，直接饲养动物，由于未经处理的厨余垃圾可能含有致病菌，造成人畜交叉感染，对人类健康危害极大。由于一些非法牟利集体收集厨余垃圾，制成地沟油，卖给餐馆或餐馆。地沟油：易产生致癌物黄曲霉，严重危害人类健康。
餐厨垃圾处理设备生产厂家，盐城金球环保产业发展有限公司，秉承“专业技术，优质品质，用户至上”的生产方针，以先进的技术设备，合理的价格，稳定的产品质量和五星级的售后服务，赢得了广大客户的赞誉和认可。公司生产的餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店，食堂，工厂，学校，大型购物广场等。
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