小型餐厅餐厨垃圾降解系统方案

餐厨垃圾产生乳酸。餐厨垃圾发酵产生乳酸，然后合成聚乳酸这种可生物降解塑料技术。目前研究的可降解塑料大致包括光降解塑料和生物降解塑料。目前的研究主要集中在高效乳酸菌的选择、发酵方法的选择、发酵液中乳酸的提取和纯化。餐厨垃圾产乳酸技术对餐厨垃圾的综合利用和塑料产品环境污染的减少具有积极的意义。未来的研究方向是利用分子生物学手段对植物、高效反应器和餐厨垃圾同步糖化发酵动力学的研究。

小型餐厅餐厨垃圾降解系统方案

目前厨余垃圾生物质炭主要有热解法和水热化法两种，热解炭是通过物理作用吸附的，而水热炭是通过表面官能团和化学反应吸附的。

但是，考虑到饲料有动物源性污染的风险，肥料存在盐分过高、重金属超标等问题，农业部一直禁止有机垃圾作为饲料和肥料使用，有机生产沼泽，投资成本高，沼气纯度不足，沼渣、沼液等二次污染，三大资源化产品在出口方面都受阻，不能形成良性商业闭环。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

会上，刘建国再次列举了意大利某厨房处理厂，采用干式厌氧消化+沼渣堆肥技术，收集的有机生活垃圾35000吨，绿化垃圾6000吨。

随着食品消费的增长和餐饮市场的发展，中国餐厨垃圾处理市场的市场规模从2013年的28.7百万吨增加到2018年的46.6百万吨，从住宅和商业区产生的餐厨垃圾收集量从2013年的10.2%增加到2018年的46.6百万吨，从2013年到2018年的10.2%增加到10.2%。大部分中国产生的餐厨垃圾没有分类，通过填埋、加工成动物饲料或再加工成食用油。从2019年开始，垃圾分类政策将继续超出预期，推动餐厨垃圾回归渠道。预计餐厨垃圾收集将保持类似的增长趋势，2023年将达到71.1百万吨，2018.8%。

三是饲料化技术。饲料处理是通过生物转化、杀菌消毒、脱盐等工艺，最终产生蛋白饲料添加剂等可用物质。

盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。