显然,餐厨垃圾主要发生在餐厅、食堂、食品等生产食品的过程中,以及餐饮行为中产生的剩菜、食品加工废弃物等,也包括过期不能食用的食品和废弃物,中国是餐厨垃圾产生的大国,这当然与中国的人口基数有很大关系。
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每年产生90多亿吨污水,但处理率理率只有22%,远低于90%以上的城市污水处理率;污水处理设施建晒太阳的现象普遍存在;排放标准越来越严格,与当地经济的承受能力矛盾越来越大..农村污水处理陷入困境。
(3)运输和处理。易腐垃圾应由封闭的专用车辆运输到专业单位,运输过程中应加强泄漏、散发和气味控制。有关部门应加强对餐厨垃圾运输和处理的监控。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备,用于处理生活中易腐烂的有机垃圾,如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃,提供适当的湿度和氧气),处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量,以气体的形式排出,约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中,微生物会产生40-70℃的高温,能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫,残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
就拿餐食用废油为例。早在1992年,法国垃圾处理法就明确规定,餐厨垃圾不得与其他餐厨垃圾混合丢弃。同时,餐厅不得将餐厨垃圾直接倒入下水道或作为普通垃圾扔掉。如果废油处理不当导致下水道堵塞,餐厅将被处以高额罚款甚至停业。对于多次违规的餐厅,还应追究经营者的刑事责任。数据显示,法国每年有40%以上的厨房废油可以回收一数字逐年增加。
近日,美国阿贡实验室的三位科学家发表了一篇研究论文,称他们开发了一种将餐厨垃圾转化为能源的技术。该技术的基本原理是通过厌氧菌化解、发酵等生化方法,以及水热液化、热解和气化等热化学方法,将餐厨垃圾转化为能源,包括可再生天然气、生物炭、生物油、汽油、柴油和航空燃料。该研究项目由美国能源部能源效率和可再生能源办公室提供资金支持。
如果碳氮比过低,也可以添加猪粪、污泥等碳氮比较高的有机废物进行调节;(3)厌氧发酵过程中会产生大量甲烷,除发酵厂本身外,多余能源也可以外供,好氧发酵需要大量额外能耗;(4)厌氧发酵具有有有机负荷高、占地少、周期短、对环境负面影响小、特别适合环境要求高的城市;(5)厌氧发酵可以根据其他特殊需要制造餐厨垃圾。
盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等,金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则,以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。