以北京朝阳区餐厨垃圾处理为例,400t餐厨垃圾处理厂是中国更大、自动化程度更高、技术先进的餐厨垃圾资源处理站,是中国更大的农业微生物产品工业化固体发酵生产基地,是北京绿色低碳北京的重点展示窗口。该网站可以消除餐厨垃圾1.32×105t/a,解决约400万城市餐厨垃圾处理问题。
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其次,厨余垃圾配套运输管理系统的建设可能成为热点。试点城市不仅可以保证厨余垃圾处理能力的顺利建设,还可以加强厨余垃圾收集系统、厨余垃圾管理平台和监控系统的建设,为厨余垃圾处理厂提供原材料保障。
厨余垃圾饲料化。厨余垃圾中的营养物质易于动物消化利用,是一种优良的饲料原料。厨余垃圾的主要技术有生物法和物理法。生物法利用微生物发酵技术制成发酵饲料,但存在处理周期长、菌种选择管理复杂、工艺复杂等缺点,难以大规模推广。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备,用于处理生活中易腐烂的有机垃圾,如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃,提供适当的湿度和氧气),处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量,以气体的形式排出,约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中,微生物会产生40-70℃的高温,能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫,残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
厨余垃圾的产生来源分析。厨余垃圾是指家庭、学校、机关、公共食堂和餐饮行业的食品、餐饮、食品加工、不可再食用的动植物油和各种油水混合物,是城市生活垃圾的一部分。
地方顶层设计环节和需求差别很大。有的地方为了争取专项资金,硬着头皮去了一些项目,建了很多设施却闲置不用,最后形成了晒太阳工程。
在北京,上海,深圳等国内大城市,厨余垃圾的日产量达到了几千吨,国内厨余垃圾的年产量达到了几千万吨,单纯的填埋占用了大量的土地,产生的渗滤液和填埋气体也需要后期处理,消耗了大量的人力物资源。
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