那么我们应该如何处理这些每天都会产生的食堂垃圾呢？事实上，食堂垃圾的利用价值很高，因为它除了含有大量的有机物外，还富含氮、磷、钾、钙和各种微量元素，适合发酵饲料或有机肥。学校可以购买食堂厨房垃圾处理设备，将日常垃圾放入设备中，通过微生物发酵处理成有机肥。例如，湖州的一所大学购买了当地食堂厨房垃圾处理设备厂的垃圾处理设备。本地采购不仅节省了高昂的设备运输成本，而且食堂厨房垃圾处理设备价格优惠，设备在4小时内得到厂家及时响应和上门维护。
厨余垃圾生化处理(堆肥或沼气生产)是处理生活中易腐败的有机垃圾，如残渣、残渣、皮屑、菜叶、泔水等新型专用设备。以固体为载体的微生物是预置的机械。它们是各种生物技术诱导产生的一类微生物。处理机能在8-24小时内，在所需温度60-80℃，提供合适的湿度和氧气)发酵8-24小时后，分解输入的有机废物。
湿垃圾处理
正因为如此，厨余垃圾的处理才成为头痛的顽疾之一。一旦这些含有致癌物质的渗滤液进入土壤植被或河流，就会直接造成垃圾的二次污染。同时，垃圾埋葬后，沼气等易燃易爆气体可能会释放，在某些情况下容易引起爆炸，给社会各界造成严重后果。
餐厨垃圾处理设备是通过将餐厨垃圾撕碎、挤干和发酵降解的方式实现有机垃圾的减量化处理和资源化利用。根据其结构功能可以分为餐厨垃圾预处理机、餐厨垃圾生物降解设备和餐厨垃圾处理设备一体机。我公司研发生产的餐厨垃圾脱水挤压撕碎减量一体机，采用全封闭设计，无异味泄漏。采用304不锈钢材质，坚固耐用。
2016年末，住房和城乡建设部印发了《关于加快部分重点城市生活垃圾分类的通知》，要求46个重点城市到2018年3月底前制定生活垃圾分类管理方案或计划行动，明确年度工作目标。在2018年，垃圾分类成了新潮流。2013年，分类垃圾再一次提升，事关广大群众的生存环境，节约资源，也是社会文明程度的重要体现。
鉴于厨房垃圾回收体系不完善，市场不完善，安全风险处理现状巨大，解决方案之一是促进相关产业的形成，帮助其健康发展，促进技术研发、应用和产业发展。这里的相关行业是指厨房垃圾回收行业、厨房垃圾处理饲料加工行业和工业用油加工行业，不仅可以节约资源井，产生经济效益，还可以促进就业等行业的发展。其中，从厨房垃圾中提取的工业油可用于制造生物柴油，可用作内燃机的生物燃料，是典型的绿色能源。根据相关资料和当前技术水平，每600kg泔水油可提取近500kg生物柴油。
目前上海已有消化生物生化处理器，用于处理厨余垃圾。基础工艺是通过添加特殊菌种的动态好氧消化，间歇或连续搅拌，间歇出料(1~2个月)，反应温度45~50℃。本实用新型是高消化率堆肥技术，过去主要用于污泥及高浓度废水处理。
盐城市金球环保产业发展有限公司是专业研发、制造、销售一体化餐饮垃圾处理设备、厨房油水分离器和污水提升设备等环保产品的高科技环保企业。金球餐厨垃圾处理设备整体采用全密封设计，确保无气味泄漏。
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