十月三十日上午八时许，记者在海淀区镶黄旗万树园小区看到，一名男子拿着一袋垃圾走出单元门，顺手将垃圾袋扔进敞口的其他垃圾桶，旁边是绿色厨余垃圾桶。绿色桶的翻盖没有打开，我也很着急。他说。记者看到塑料袋里装有蛋壳，菜叶，剩菜，汤和其他生活垃圾。
在此之前，厨余垃圾一般都是填埋的，占用了大量的土地资源，会产生大量臭水的臭气排放。但由于厨余垃圾含水量高，热值低，无法直接焚烧发电，还需添加助燃剂，易产生二恶英等致癌气体。另外，厨余垃圾一般作为家禽饲料使用，其中所含的有害物质和病原菌在动物中积累，然后通过食物链危害健康。总之，传统的厨余垃圾处理方法不仅投资大，而且二次污染严重，造成有机物浪费，不能用于饲料生产。
好氧堆肥技术在哪里使用？厌氧发酵和好氧发酵是目前行业的主流路线，黑水蝇、干式厌氧、水热氧化等技术的实践和项目较少。厌氧发酵技术在中国的应用占据优势，目前有242个处理设备，处理能力达到3万吨/天。
餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。
外国工艺水土不服，IUT教训在上海重演。但与此同时，在上海普陀开展的项目并没有那么幸运。该项目引进了法国Valorga干式厌氧技术，设计能力800t/d，总预算投资2.89亿元。2008年项目进入设备安装阶段，2009年由于技术不成熟，试图研究其他方法，但最终没有成功。
2017年，发展改革委员会十三五全国城市生活垃圾无害化处理设施建设计划进一步提出到十三五末，追加厨房垃圾处理能力3.44万吨/日，2020年达到6.46万吨/日。四、热闹背后的几个烦恼：先驱or先烈？2016年，启动了验收工作，重点是提高餐厨处理能力、建立和运行回收系统、实施中央财政补贴。
餐厅厨房垃圾处理。目前我国厨余垃圾处理面临的主要问题是产量大，而且没有完善的系统对厨余垃圾进行专门的回收和单独处理，厨余垃圾管理困难，垃圾的二次利用难以实现。我们对厨余垃圾的管理起步较晚，对食品加工生产过程的监督不够，而且没有良好的食品运输系统，厨余垃圾无法得到有效处理，在运输过程中易发生二次污染。
金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施先进，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。
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