餐厅厨余垃圾

厨房垃圾主要来自食物，有机物含量高，营养丰富。最常用的资源厨房垃圾回收方法有生物厌氧发酵生产甲烷、有氧堆肥、生物能源生产、饲料等。同时，环境污染问题，如气味和污水排放，仍然存在于厨房垃圾回收过程中，开始引起研究者的关注。

餐厅厨余垃圾

业内人士还建议，有关部门应遵循《北京市厨余垃圾及废油排放登记管理暂行办法》，加强对厨余垃圾的收集、运输和处理监督，防止其随意倾倒。有关部门应进一步加强对厨余垃圾随意倾倒的检查，并认真追究当事人的责任。

经过多年的实践，暴露出许多问题，主要包括:(1)处理工艺系统复杂，管理困难，沼液产生量大；(2)投资大，建设周期长，选址困难；(3)运输半径有限，不适合中小城乡离散较大的地区；(4)运输过程中产生的臭味逸散和垃圾腐败变质造成的二次污染；等等。无论如何，厌氧路线是大规模处理的重要路线之一。

餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。

厨余垃圾简介。厨余垃圾主要是指食品加工厂、餐厅厨房和家庭厨房产生的垃圾，厨余垃圾主要包括易腐蚀性垃圾和大量废弃食用油，我国厨余垃圾产量大，含水量高，同时含有大量的油脂和盐分，垃圾不易降解，加上厨余垃圾处理不当，对生态环境造成严重污染。现在我们还没有一个完善的厨余垃圾回收系统，各种类型的厨余垃圾都混淆在一起，能够回收的垃圾无法得到有效利用，成分复杂、污染能力强的垃圾也无法及时处理。

㈡粉碎处理。粉碎处理是国内餐厅使用最广泛的厨余垃圾处理方法。餐厅工作人员粉碎垃圾，直接排放到下水道。该方法操作快捷简单，在一定程度上提高了工作人员的工作效率。然而，未经处理的厨房垃圾含有大量杂志，容易堵塞下水道，增加污水处理系统的负荷。㈢堆肥方法。将垃圾放入垃圾箱，利用微生物将垃圾转化为有机物，实现垃圾的资源化，但堆肥方法处理垃圾的时间长，不适合处理大量垃圾，没有普及。

随着厨余垃圾产量的增加，厨余垃圾在城市生活垃圾中的比重越来越大，由于厨余垃圾处理不当造成的环境问题和生态问题也越来越突出。事实上，厨余垃圾具有很高的回收价值，厨余垃圾中的油脂可以作为柴油或化工原料提取，饲料处理后的厨余垃圾可以应用于水产养殖。因此，为了有效利用厨余垃圾，政府应提高对厨余垃圾处理的关注度，管理餐厅，进而实现垃圾的减量化、无处理和无公害化处理。

金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施先进，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。