调节酸碱度。酸碱度的变化严重影响堆体内微生物的生长繁殖，分解率受酸碱度的影响很大，直接影响堆体过程。生物质炭多为碱性，生产中温度越高，酸碱度越高。厨房垃圾生物质炭可以有效缓解堆肥中酸碱度过低的问题。
垃圾处理厨房垃圾处理器
经过多年的实践，暴露出许多问题，主要包括:(1)处理工艺系统复杂，管理困难，沼液产生量大；(2)投资大，建设周期长，选址困难；(3)运输半径有限，不适合中小城乡离散较大的地区；(4)运输过程中产生的臭味逸散和垃圾腐败变质造成的二次污染；等等。无论如何，厌氧路线是大规模处理的重要路线之一。
新的战略有助于绿色循环农业的发展。随着农业的发展，全球化肥的市场需求增加了。据联合国粮食和农业组织报道，2018年全球化肥消耗量高达2亿吨。过度使用化肥不仅会导致土壤恶化和生产力下降，还会不利于经济和环境的可持续发展。在这种背景下，绿色农业和循环经济得到了大力发展。同时，对生物有机肥的需求也大幅增加，显示出巨大的市场潜力。
餐厨垃圾处理设备处理餐厨垃圾的基本原理是利用生物菌种对厨余垃圾（如果蔬、菜根、菜叶、食物残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、瓜果皮和骨头等）进行快速分解。即使是较难处理的顽固性垃圾也能达到很好的处理效果。设置好运行参数之后，设备就会自动运行，无需专人值守。
大多数项目失败的原因，一方面是企业技术不成熟，准备不充分，另一方面是厨房运输数量少，运输质量低，沟渠油运输受阻，大多流向小作坊。此外，毛油价格下降+沼气发电补贴困难+堆肥产品销售困难+财政补贴低(目前运输+处置财政补贴约200~250元/吨)也导致厨房项目难以健康发展。
餐厅厨房垃圾的处理策略。，提高国民素质。我国厨房垃圾造成大规模环境污染的主要原因是国民素质低，对厨房垃圾的危害理解不足，很多人珍惜粮食意识不足，直接扔掉剩饭。为了减少厨房垃圾的危害，应提高国民素质，重视培养广大人民群众的环境意识，建立厨房垃圾资源化发展教育宣传基地，解释厨房垃圾分类投入和单独处理的问题。大力提倡节俭的饮食习惯，重视食物，减少浪费，建立适当的处罚制度，提高执行力，关注厨房垃圾问题，避免人们乱扔，从源头减少厨房垃圾的产生。
盐城金球环保产业发展有限公司是厨余垃圾处理设备专业制造商；是一家集研发、生产、销售于一体的自动餐厨垃圾处理设备、智能油水分离设备等环保设备产品的高科技环保企业。公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、厨房一体化隔油提升设备、地下室污水提升器等环保产品。
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