第四,生化处理。生化处理方法也是利用微生物处理垃圾。垃圾减量效果明显,但成本很高,不被餐厅采用。第五,传统方法。常规的厨余垃圾处理方法主要是埋设或焚烧垃圾,大大降低了厨余垃圾的数量。但埋设垃圾占用了大量土地,在短时间内污染了地下水,垃圾燃烧时会产生大量有害气体,影响空气质量。
食堂厨余垃圾处理
石景山区鲁谷南路的许多食品都定制了封闭的橱柜垃圾桶,专门用于储存厨房垃圾和废油,以减少异味和洒水。另外,为了解决厨余垃圾随意倾倒、混装混运等问题,本市不少小区已进行了试点,通过积分兑换商品等方式,鼓励居民将厨余垃圾分开。
大多数项目失败的原因,一方面是企业技术不成熟,准备不充分,另一方面是厨房运输数量少,运输质量低,沟渠油运输受阻,大多流向小作坊。此外,毛油价格下降+沼气发电补贴困难+堆肥产品销售困难+财政补贴低(目前运输+处置财政补贴约200~250元/吨)也导致厨房项目难以健康发展。
餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害,不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。
在此之前,厨余垃圾一般都是填埋的,占用了大量的土地资源,会产生大量臭水的臭气排放。但由于厨余垃圾含水量高,热值低,无法直接焚烧发电,还需添加助燃剂,易产生二恶英等致癌气体。另外,厨余垃圾一般作为家禽饲料使用,其中所含的有害物质和病原菌在动物中积累,然后通过食物链危害健康。总之,传统的厨余垃圾处理方法不仅投资大,而且二次污染严重,造成有机物浪费,不能用于饲料生产。
餐厨垃圾处理现状。厨房垃圾主要包括餐饮垃圾(剩饭剩菜等)和厨房垃圾(垃圾等),其产量随着人口和经济的快速发展而增加。据联合国粮食和农业组织报道,2018年全球粮食浪费总量已达16亿吨,约占粮食总量的三分之一。常用的厨房垃圾处理方法有好氧堆肥、厌氧消化、乙醇发酵、饲料发酵等生物技术,但由于其固有的技术特性,在厨房垃圾处理过程中没有得到广泛应用。
优化微生物环境。厨房垃圾生物质炭具有比表面积大、表面官能团独特、孔隙率高的特点,可以使堆肥微生物更好地生存繁殖。随着生物氧化的增强,生物质炭表面的酸性官能团数量也随着生物氧化的增强而增加,氮保护效果也随之增强。
金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所,设施先进,技术力量雄厚,设有餐厨垃圾研发中心。