近几年来，如上海、北京、内蒙古、江苏等地规定，未安装油水分离器的餐饮业罚款5000-30000元。
此外，餐饮业和食品加工业的需求也在快速增长，导致大多数城市开始安装油水分离器成为必然趋势。目前，全国餐饮业和食品加工业所需的油水分离器约为65万台，估计市场规模将达到40亿元以上。预计2015年中国油水分离器市场将达到320亿元左右。虽然中国的石油能力有所下降，但在未来船船用设备需求的增加和国内污水处理需求的显著改善，油水分离器行业将进入快速发展阶段，企业可能会引进改革和重组。
饮食油水分离器主要适用于国内含油污水排放污染严重的环境，设置在下水道出口，防止油类和垃圾排入下水道的装置，主要由玻璃钢、不锈钢等材质制成，油阻率达到90%以上。
以绥化为例，在内蒙古、天津、上海、北京、Xi、重庆、南昌等地，这些公司已经普遍存在。他们先投入一部分资金，通过收集废油的加工利用，长期获得自己投入的利润。而现在环保部门也明确规定，安装油水分离器根据安装大小给予一定的补贴。
室外智能型餐厨垃圾油水分离设备做法与尺寸图
油水分离器是一种隔油提升装置，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。餐饮油水分离器是餐饮行业用来处理污水用的；因为环保的要求，排到江河湖海里船舶机器处所所产生的污水是必须经过处理的，需要使用工业油水分离器。
GBOS-Q系列全自动油水分离器是我公司新创的油水分离产品，本系列由隔渣区、油水分离区、集油区、过滤区、污水提升区组成。
我公司生产的油脂阻集器采用坚固耐用的优质材料，整体设计、科学合理，结构，无需动力及化学添加剂，无易损件，管理方便，便于安装应用。经环保部门监测，脱油率达95%以上。
经济性油水分离器优点：1.高分子复合材料，符合材料发展趋势，不易老化变形，耐酸碱，耐腐蚀，正常使用寿命与建筑物相同，消除了传统油分离器不适合酸性污水的情况。2.高耐压强度。3.占地面积小，产品结构紧凑，占地面积小，实际占用面积约为传统隔油池的60%左右，节省土地资源。4.快速容易安装。工业化生产，重量轻，便于运输和安装，场地选择灵活，施工周期短，施工成本低，可在当天安装使用。
盐城金球环保产业发展有限公司是餐厨垃圾处理设备，餐饮油水分离器，食堂不锈钢隔油池，餐厨隔油提升一体化设备的专业制造商；是一家研发、生产、销售一体化智能污水提升设备、智能油水分离设备、强制排放餐饮垃圾生化处理设备等环保设备产品的高科技环保企业。
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