集油管设置在池体上部，收集浮油并将其导出池外。乳化油不能直接静静地去除。需要先破乳，转化为浮油才能去除。厨房油污废水流入隔离区时，篮子自动拦截污水中的固体悬浮杂物(如菜叶、米饭、骨头等杂物)。篮子满到2/3时倒入储物桶(用户自备)。
厨房含油污水必须用油水分离器处理后才能排入下水道。如今，越来越多的客户选择油水分离器，而不是传统的厨房油废水净化油分离器。众所周知，餐饮业污水含油量高，残渣多。餐饮污水排入管道容易造成管道堵塞，尤其是餐厅、小吃街、烧烤等聚集场所。此外，随着保险监管和污水处理的加强，油水分离设备的安装非常重要。
大家都怕排水沟油，所以这台机器的存在是为了防止排水沟油的出现，因为它会帮助这些废水分离油水。油水分离器可以处理餐饮业产生的各种污水。如此大量的污水处理必须含有大量的油和其他杂质。此时，如果在油水分离器中安装沉淀池，将会有很大的帮助。同时，安装沉淀池后，也会有这些好处。
隔油设备
我们知道，餐饮店厨房不像家用厨房，就餐的人比较多，在经营过程中，洗碗洗锅会产生大量的含油废水，如果这些废水不经过隔油处理，直接排放的话，就容易堵塞下水道， 这样不但找人掏下水道需要一笔费用，并且会影响到餐饮店的运营，得不偿失。可见，酒店、餐厅、酒楼等餐饮厨房安装油水分离器隔油池是必须的。
以前，油水分离设备采用隔油池，即土木工程。建造一个简单的三级隔油池。传统的隔油池采用油比水轻的原理。然而，隔油池有一个很大的缺点，那就是很难清洗。久而久之，会产生气味，污染环境。此外，传统的隔油池在寒冷的天气里容易结块堵塞。废油需要人工打捞，维护成本相对较高，位置固定，非常不方便。
切断地沟油买卖的利器：安装餐饮油水分离器设备。随着分离技术的稳定和成熟，新开发的油水分离器在结构、性能、使用、维护、排水水质等方面达到了相关要求，处于国内领先水平。油污去除率可达99%，可达到油脂分解、除臭、水质净化、污泥减少的效果。便于日常维护和环境清洁。
如何区分隔油池和油水分离器？随着人们的环保意识越来越强，人们对生活环境的要求也越来越高。强制性法规诞生了，即隔油池或油水分离器必须安装在餐厅和大型餐饮场所。这两种设备可以很好地处理油水，避免随意排水污染环境，但它们之间有什么区别呢？从广义上讲，油水分离器和油分离器利用废水中悬浮物和水的不同比例来实现油分离的目的。传统的名称大多是油分离器。现在，在行业和产品逐渐成熟后，它们被定义为油水分离器或油分离器，这两个定义没有明显的区别。
盐城金球环保产业发展有限公司积极引进全新技术，重点研发餐饮油污处理设备和污水提升设备。金球环保生产的全自动一体化油水分离器集隔油，除渣，提升于一体，以稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
在线咨询